Szakácsművészet

A Pkhali egy hagyományos grúz hideg snack, amely zöldekből és diófélékből készül.

Pin
Send
Share
Send
Send


Ez az ízletes és egészséges étel spenótból, csalánból, répa tetejéből és akár káposztából készül!

Szükséged lesz:

  • 1 kg friss spenót (fagyasztva használhatja)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csésze dió
  • Ucho-suneli csipet (helyettesíthető komló-suneli)
  • 1 hagymát
  • koriander
  • 2-3 művészet. l. fehérborecet
  • Gránátalma magok díszítéshez

előállítás:

Forraljuk jól mosott spenót leveleket 2 percig. A vizet leöntjük. Szorítsa ki a leveleket, és nyomja meg a húsdarálón, vagy apróra vágja egy késsel.

A dióféléket és a fokhagymát egy turmixgépben vágjuk, vagy lapozzunk egy húsdarálón. Add hozzá fűszereket, apróra vágott hagymát, apróra vágott spenótot, koriandert és borecetet a dió-fokhagymás keverékhez. Keverjük össze jól.

Formálja a golyókat és díszítse meg az egyes gránátalma magokat.

Pin
Send
Share
Send
Send