Szakácsművészet

Megmondjuk egy titkot, hogyan kell főzni a legcsodálatosabb palacsintákat

Pin
Send
Share
Send
Send


Gyermekkora óta emlékszem, hogy a nagymamám főtt, puffanó palacsinta íze, páratlanok voltak, ma szeretném megosztani veletek a legcsodálatosabb palacsinta receptjét, és feltárni az elkészítésük minden titkát. Az ilyen palacsinta egyáltalán nem nehéz, még egy törekvő hostess is képes kezelni. A fritters annyira finom, illatos és tágasak lesznek, hogy nem lehet szavakkal leírni. Ez az étel minden bizonnyal megkóstolja a háztartás ízét.

összetevők:

  • tojás - 5 darab
  • liszt - 60 g
  • cukor - 70 g
  • sütőpor - 2 g
  • vanília kivonat - 1 evőkanál
  • csipet só

Főzés megkezdése:

1. Keverjük össze a tojássárgáját és 40 gramm cukrot, sót, sütőport és vanília kivonatot. Adjunk hozzá 60 g tömegű lisztet.

2. A tojásfehérjét meg kell verni a megmaradt cukorral.

3. Keverje össze két felvert masszát.

4. Melegítse fel a serpenyőt, és helyezze a tésztát kis tárgylemezekre, majd fedje le a fedelet. A fritterek jobbak olaj nélkül, így az amerikai palacsintákhoz hasonlóak.

5. Néhány perc múlva adjunk hozzá egy kis tésztát minden palacsintához, és fordítsuk át.

6. Ha a tészta elkezd ragadni a serpenyő aljára, akkor hozzáadhat pár csepp növényi olajat.

A kész palacsinta szirupral vagy lekvárral önthető.

Bon étvágy!

Pin
Send
Share
Send
Send